24 janvier 2014

PRALINE MAISON

Hello les friendzzz,         Le praliné maison on pourrait en faire un poeme tellement c'est bon, vous ne trouvez pas??? C'est la préparation indispensable à tout bon Trianon qui se respecte ou bien encore à un Paris-Brest ou bien même un bon éclair !!! J'utilise toujours la recette en vidéo de 750 grammes http://www.youtube.com/watch?v=bTFgEOZOfKo       DANS VOTRE PANIER :   - 150gr d'amandes ( non émondées pour moi ) - 150gr de noisettes ( non émondées aussi) - 200gr de... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 14:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

09 septembre 2013

TAGINE AGNEAU PRUNEAU ET AMANDES EXPRESS

Hello les friendzzz,   Il y a quelques jours j'ai eu une envie subite de ce tagine qui est avec le poulet zitoun un de mes préféré comme beaucoup je crois hein !!! J'ai déjà testée à plusieurs reprises ce magnifique plat de fête mais soit c'était trop sucré soit trop de canelle soit la viande n'était pas assez tendre, mais comme je ne m'avoue jamais vaincue en cuisine (pour le reste ça dépend lol) j'ai retentée au pifomètre et en version express siouplééééééééééééé     DANS VOTRE PANIER DE COURSE :   ... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 10:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 août 2013

TARTELETTES AUX MURES ET CREME D'AMANDE

Hello les friendzzz,   Pour la petite histoire, nous étions parti à la cueillette il ya quelques semaines et nous avions eu le bonheur de pouvoir prendre quelques mûres bien noires comme je les aimes !! Ni une ni deux je me suis mise au fourneau pour faire des tartelettes avec une crème d'amandes !!!     DANS VOTRE PANIER : pour 4 tartelettes   Pour la pâte sablée : il vous en restera surement après avoir foncer vos 4 moules ou bien ces quantités sont valabre pour un moule de 24cm sinon - 250g de... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 13:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 mai 2013

BROWNIE DE LAURENCE

Hello les friendzzz, Tout d'abord bonne fête du travail............youhouuuuuuuuuu   Oui oui je sais ne suis pas super présente sur le blog et toujours pour les mêmes raisons d'ailleurs...mes recherches de patrons et d'écoles !!!! Je reviens aujourd'hui avec une recette de mon livre du moment " recettes inavouables le best of" en vous présentant le brownie de laurence, gâteau que j'ai apporté la dernière fois à l'atelier 750grammes de Chef Damien.... Vous voulez un goûter rapide, qui demande peu d'ingrédients et de... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 10:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 avril 2013

HELLO DOLLIE CAKE

Hello les friendzzz,   une gourmandise que l'on sert soit au goûter soit au dessert.....à vous de choisir ! Je l'ai manger devant Top Chef Lundi soir ..........ouais pas bien je sais !!!!!!!! Cette recette est tirée de mon livre "recettes inavouables : best of" dont je vous ai déja parlé. Ce gateau vient d'Amérique, c'est un grand classique chez eux, un trésor national comme dit mon bouquin ! Et ce qu'il y a de bien avec ce gateau c'est que l'on peur le conserver plusieurs semaines dans un endroit frais et sec vu qu'il ne... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 09:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
21 février 2013

MINI FINANCIER DU GOUTER

Hello les friendzzz,     Les financiers font partis de ces petites douceurs que j'affectionne vraiiiiiiiiiiiiiiment et ma fille est pareil la coquine !!! J'aime les déguster avec un bon café au lait au moment du goûter emmitouflé dans un plaid bien chaud............   DANS VOTRE PANIER DE COURSE :   - 25 g de farine tamisée - 160 g de sucre glace tamisé - 120 g d'amandes en poudre - 100 g de beurre - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - amandes éffilées pour la déco     PAR ICI LA... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 07:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 février 2013

BARFI INDIEN (petits gateaux)

Hello les friendzzz,   Déjà la 5eme journée en INDE en votre compagnie, et j'éspère que jusqu'à maintenant vous n'avez pas été déçu ;p   Aujourd'hui j'avais envie de sucré, et avec cette recette vous allez en avoir pour votre compte côté sucre !!! Effectivement les BARFI sont des petits gâteaux très sucré et relevé de cardamome !!! J'avais donc un peu d'appréhension car la cardamome dans les plats ne me dérange pas ...mais dans un dessert :-/ Au final; on la sent à peine !!!     DANS VOTRE PANIER DE... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 janvier 2013

MINI PASTILLA DE POULET

 Jeudi j'étais toujours malade, mais j'avais une envie de femme enceinte (je ne le suis pas hein on arrête les films là non mais hoooooo).   Donc je disais une big envie de pastilla avec une salade ...me demandez pas pourquoi moi même je ne sais pas...   Alors j'ai levé mon vieux corps meurtri par les courbatures et j'ai enfilé mon tablier bien décidée à en découdre avec ces feuilles de brik qui me tente depuis 1 semaine.   J'ai pas voulu la faire en grande car quand on la coupe tout dégriguole de tous... [Lire la suite]
Posté par Prissou-Cook à 17:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,