Salam et hello les friendzzz;

 

 

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et oui cela fait des mois que je n'ai pas publié de recettes et comme vous le savez c'était pour la bonne cause............j'étais en plein examen pour le CAP pâtisserie !!!

Bonne nouvelle !!!!! Les examens sont enfin fini......youhouuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!

Donc dans l'attente stressante des résultats aux alentours du 7 juillet inch'Allah ..................je mange LOL !!!

Une super découverte......Le ONE PAN COOKIE .................C'EST QUOIIIIIIIIIIIIIIIIIIII CAAAAAAAAAAAAAAAAAA ?????

En gros c'est un big biscuit cuit dans un plat genre une poêle sans manche !  N'ayant pas de poêle de la bonne dimension j'ai utilisé une casserole sans manche et ça l'a fait ;-)

J'ai adaptée une recette trouvée sur le blog http://www.lapopottedemanue.com/ donc je vous mets directement mes modifications mais vous pourrez retrouver sa recette sur son magnifique blog !!!!

 

 

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DANS VOTRE PANIER DE COURSE : pour un diametre de 20cm

 

- 110 gr de beurre aux cristaux de sel

- 150 gr de cassonade

- 1 oeuf

- 210 gr de farine T55

- 1/2 càc de levure chimique

- 80 gr de chocolat au lait + 20 gr pour le dessus

- 1 grosse poignée de pralin

 

PAR ICI LA RECETTE :

 

- préchauffez le four a 160° en chaleur tournante ou 180° en statique

- dans une pôele ou une casserole sans manche faites fondre le beurre doucement

 

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- hors du feu ajoutez la cassonade et fouettez le mélange

 

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- ajoutez l'oeuf et fouettez aussitôt afin qu'il ne cuise pas

 

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- rajoutez la farine et la levure et mélangez afin d'obtenir un mélange homogène et lisse

 

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- ajoutez le pralin et le chocolat au lait, mélangez et lissez le dessus

 

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- parsemez le dessus avec les 20gr de chocolat concassé en gros chunk

 

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- enfournez entre 15 à 20mn ( 20mn pour moi )

- une fois sorti du four laissez refroidir  à meme la poêle et démoulez une fois refroidi

 

Nous l'avons accompagné d'une délicieuse boule de glace vanille et d'un pti caramel beurre salé.

 

 

 

Alors..... Qui va relever le défi et tenter Le One Pan Cookie ?????

 

 

 

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